これ♡夏野菜たっぷり♡美味しいスープ♪♪
作り方
-
-
1
-
きゅうり、なす、トマトを用意(^^)/
-
-
-
2
-
きゅうりは小口切り♡
-
-
-
3
-
なすは・・・
いちょう切り(^^)/
でも、食べやすい大きさなら何でもOKです。
-
-
-
4
-
トマトも一口くらいのざく切りに♡
-
-
-
5
-
野菜すべてを圧力鍋に入れ、水400ccとコンソメ顆粒を入れます(#^^#)
-
-
-
6
-
蓋をして火を付け、シューってなれば弱火で加圧30秒~1分して火を止めます♡
そのまま、圧力落ちるまで放置♡
-
-
-
7
-
圧力落ちたらすぐに蓋を開けます。
こんな感じになるので、塩コショーで味を整えます☆☆☆
-
-
-
8
-
流水で鍋ごと冷めるまで冷やします♡
※さらに冷たいスープをお好みの方は、冷蔵庫で冷やして下さい♡
-
-
-
9
-
器に盛り付けて・・・
完成(^^)/
涼しげなスープです♡
-
コツ・ポイント
コツは特にないです(笑)。
圧力鍋を使わない場合は水と野菜を入れ火をつけ、沸騰したら弱火にして野菜が少ししんなりするまで(約5分)加熱してくださいね(*^^*)
後は同じように作ってみて下さい⤴⤴
圧力鍋を使わない場合は水と野菜を入れ火をつけ、沸騰したら弱火にして野菜が少ししんなりするまで(約5分)加熱してくださいね(*^^*)
後は同じように作ってみて下さい⤴⤴
このレシピの生い立ち
小学校給食で食べた美味しかったスープを子供から作ってほしいと言われ、子供から聞いたままを再現したレシピです♡
材料は少し違うかもわかりませんが、作ったら「これこれ(^◇^)この味♡美味しい♪♪」と言われて♡
今はうちの夏の定番レシピです⤴⤴
材料は少し違うかもわかりませんが、作ったら「これこれ(^◇^)この味♡美味しい♪♪」と言われて♡
今はうちの夏の定番レシピです⤴⤴