野菜ジュースでミネストローネ風スープ

玉ねぎの皮を剥いて半分に切ってから細めに、人参はいちょう切り、キャベツは1.5㎝角、ウィンナーは輪切りにします。

鍋に野菜ジュース、水を入れて火にかけます。

軽く沸騰したら人参、キャベツ(芯に近い部分)を先に入れます。

火が通ったらコンソメを入れて、塩、胡椒で味の調節をします
※トマトが苦手な方はコンソメを減らしてケチャップを入れて下さい

(なくてもOKです)
火が通るまでの間にペンネを茹でます。
ゆで時間等は記載されている通りにしてください。

カップにスープ、ペンネ(好みで)を入れたら完成です！