絶品*焼きカレーパンの画像

Description

ヘルシーにオーブンで焼いた焼きカレーパンです♪

材料 (6個分)

フィリング 作りやすい分量です
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個分
人参(みじん切り)
1/4個分
ピーマン(みじん切り)
1個
合い挽きミンチ又は豚ミンチ
約130g
塩・こしょう
適量
150g
薄力粉
小さじ1/2
カレールー(刻んでおく)
1/4個の半分
パン生地
150g
砂糖
5g
2g
ドライイースト
2g
たまご
50g
50g
溶き卵
適量
炒って焼き色をつけておく

作り方

  1. 1

    フィリング*
    鍋に材料を順に入れて炒め煮込む。さましたらラップに1個分ずつに分けておき冷凍庫で凍らせておく

  2. 2

    パン生地材料を合わせてこねていく。
    1次発酵30度45分

  3. 3

    分割45g

    ベンチタイム15分

    具を冷凍庫から出しておく

  4. 4

    写真

    上下左右に伸ばしてカレー具をのせて包む。

  5. 5

    写真

    はけで溶き卵を塗りパン粉をつけていく。
    セルクルがあればいれる。
    なくてもよい

    2次発酵35度25分

  6. 6

    オーブン予熱180度開始。

    パンの上にオリーブオイルをたらす。

  7. 7

    オーブン180度10分焼成

コツ・ポイント

カレー具は汁気は少なめに煮る。冷めたらある程度固まるので煮詰めすぎるのも焼きあがりがおいしくないです。 

このレシピの生い立ち

揚げるのもめんどうだし焼いてカレーパンを作りたくて考えました。
レシピID : 4590262 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
水希tiro
小さめにして、8個作りました!