残り物の野菜でスープ

ニラは根元を切り落として3等分位にきり、玉ねぎはくし切り、人参、ラディッシュはよく洗い皮付きのまま食べやすい大きさに切る

人参、ラディッシュは切るとき頭と根元を切り落として、生姜は千切りにしておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます

鍋に水を入れて人参と玉ねぎと生姜を入れて煮て、柔らかくなったらラディッシュを入れて調味料を入れて少し煮ます。

ラディッシュの葉がある時は切って入れても大丈夫です。その時は「4」のときに加えて下さい。火加減は中火～中火弱で。