さばの甘酢あんかけ
ケイﾍﾟｺ
作り方
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1
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さばに片栗粉をつけて、油で揚げる。
１７０℃で５分程。
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2
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にんじん・ピーマン・玉ねぎは千切りにしておく。
にんじんはお湯で少し茹でておく。（５分程）
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3
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油で茹でた人参・ピーマン・玉ねぎを炒める。
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4
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水２４０ccで溶いたミツカン酢豚の素を３のフライパンに入れてとろみがつくまで、かき混ぜる。
あんの完成!!
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5
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揚げたさばのうえに４のあんをかけて完成☆
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コツ・ポイント
にんじんの下茹では、お好みで★
時間のない時や、人参の硬さが気にならない方は省いていただいてＯＫです。
ミツカン酢豚の素以外でも代用できます！！
時間のない時や、人参の硬さが気にならない方は省いていただいてＯＫです。
ミツカン酢豚の素以外でも代用できます！！
このレシピの生い立ち
母にさばのあんかけが食べたいと言われ
酢豚の素があったので使ってみました～★
酢豚の素があったので使ってみました～★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケイﾍﾟｺ
