さばの甘酢あんかけ

さばの甘酢あんかけ
酢豚の素を使った誰でも簡単に出来ちゃう1品です!!
お野菜もたっぷり摂れて、栄養満点です★
魚の骨も柔らかくなって美味しく食べれます。

材料 (4人分)

さば
4切
適量
にんじん
小1本
ピーマン
2個
玉ねぎ
小半分
ミツカン酢豚の素
1箱(2袋)
240cc
適量

1

さばに片栗粉をつけて、油で揚げる。
170℃で5分程。

2

にんじん・ピーマン・玉ねぎは千切りにしておく。
にんじんはお湯で少し茹でておく。(5分程)

3

油で茹でた人参・ピーマン・玉ねぎを炒める。

4

水240ccで溶いたミツカン酢豚の素を3のフライパンに入れてとろみがつくまで、かき混ぜる。
あんの完成!!

5

揚げたさばのうえに4のあんをかけて完成☆

コツ・ポイント

にんじんの下茹では、お好みで★
時間のない時や、人参の硬さが気にならない方は省いていただいてOKです。
ミツカン酢豚の素以外でも代用できます!!

このレシピの生い立ち

母にさばのあんかけが食べたいと言われ
酢豚の素があったので使ってみました~★
レシピID : 459501 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

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