七夕♪カラフル焼売
隆祥房
作り方
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1
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本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
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2
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たまねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶす。
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オクラは輪切りにし、にんじんとパプリカは星型に抜く。キャンディーチーズは半分に切る。
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4
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豚ひき肉に◆を加えよく練り、②を加えてさっと混ぜる。
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5
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皮に具をのせ、具の中心にキャンディーチーズ入れ、形を整えながら包み、上に③を埋め込む。
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6
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⑤を水に全体が浸かる程度にさっとくぐらせ、クッキングシートを敷いたフライパンの上に間隔をあけて並べる。
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沸騰したらフタをして中火で約10分蒸す。
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9
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■焼売の包み方
①親指と人差し指で輪をつくる。
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②皮をのせ、上に丸めた具をのせる。
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③包み込むようににぎり、円柱状になるように形を整える。
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④底を平らにする。
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⑤余った皮は具にならすように密着させる。
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※水にくぐらせる際に飾り用の野菜が取れやすいので、しっかり埋め込んでください。
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コツ・ポイント
本レシピでは、直径26～28cmのフライパンに10～15個の焼売を並べています。個数はフライパンのサイズに合わせて調整してください。
蒸す際に火が強いと水分の蒸発が早く焦げやすくなりますので、様子を見ながら加熱してください。
蒸す際に火が強いと水分の蒸発が早く焦げやすくなりますので、様子を見ながら加熱してください。
このレシピの生い立ち
クッキングシートの代わりにもやし等の水分の多い野菜を敷いても作ることができます。
カラフルな星型の野菜のせた、七夕にぴったりの焼売です♪
とろーりチーズと肉汁の相性はばっちりです～！
カラフルな星型の野菜のせた、七夕にぴったりの焼売です♪
とろーりチーズと肉汁の相性はばっちりです～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
隆祥房
