あったかーい春雨スープ

あったかーい春雨スープ
あったかくてヘルシーなスープです★

材料 (1人分)

白菜
一枚
春雨
お好みの量
大根
3センチ
しめじ
1/2房
鶏がらスープの素
適量
適量
塩・こしょう
少々

1

白菜は芯と葉の部分に分けて、葉の部分はざくぎりに、芯は太目の千切りにする。大根は5ミリ程度のいちょう切りにする。しめじは小房にわける。

2

鍋にお湯を沸騰させ、鶏がらスープの素をいれ、白菜の芯の部分と、大根をいれる。時間差で葉としめじを入れる。

3

春雨をお湯につけてもどしておく。

4

鍋の中の野菜に火が通ったところで春雨をいれ、塩こしょうで味の調整をする。仕上げにごま油をかけて完成です!

コツ・ポイント

野菜は白菜や大根のほかにも、にんじんとかカブなんかを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

時間がないときにあったかいスープが飲みたくて。
レシピID : 459610 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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