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ヨーグルトで☆カップチーズケーキ♡

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Description

スーパーのプリンコーナーに売ってあるチーズケーキを目指しました！

材料 （プリンカップ6個分）

たまご
2個
砂糖
40g
ヨーグルト
225g
ホットケーキミックス
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
あれば粉糖やミントの葉
適量

作り方

  1. 1

    オーブンの湯煎に使う用のお湯を沸かしておく。（沸騰させず、60度くらいでOK）

  2. 2

    オーブンを150度に予熱しておく。

  3. 3

    たまごをボウルに割り入れ、砂糖を加えてよくかき混ぜる。

  4. 4

    3のボウルににヨーグルトを加え、ヨーグルトのプツプツが消えなめらかになるまでよく混ぜる。

  5. 5

    4のボウルにホケミ、レモン汁を加え、ダマがなくなるようにさっくり混ぜ合わせたら、耐熱容器の６分目まで注ぎ入れる。

  6. 6

    天板にキッチンペーパーをしき、1で沸かしたお湯を天板の高さの1/3程度そそぎ、そこへ5の容器を並べて、オーブンへ。

  7. 7

    写真

    25〜30分程度焼いて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。3〜4時間以上しっかり冷やして召し上がれ！（粉糖やミントの葉を飾ると◎）

コツ・ポイント

冷蔵庫で1日以上おくと、よりスフレ層となめらかなチーズケーキ層がはっきり分かれて来ます。

このレシピの生い立ち

スーパーのプリンコーナーに売ってあるカップのチーズケーキが大好きで、家にあるもので出来ないかなと考えました！
レシピID : 4599847 公開日 : 17/06/28 更新日 : 17/06/28

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ヨーグルトで☆カップチーズケーキ♡
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