夏野菜ゴロゴロ☆バター醤油焼きうどん

エリンギやその他野菜は食べやすいサイズに薄切りに。ズッキーニは歯応えを楽しむために少し厚切りに。

サラダ油を少しひき、豚肉を炒める

肉に火が通ったら、野菜をいれる。

全体がまんべんなく炒めれたら、バターを鍋肌に入れる。塩コショウ、醤油で味を整える。

皿に盛り付け、ゆかりをかける。好みでレモン汁を少しかける。