ブリのムニエルの画像

Description

メインの魚料理に、ブリのムニエル。

材料

3切れ
塩胡椒
1振り
バター
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ブリの切り身の両面に塩胡椒をかけます。

  2. 2

    写真

    小麦粉をまぶします。

  3. 3

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    皮目を下にしてフライパンに置き、バターを入れ、始め中火で、すぐに弱火にして、両面を焼きます。

  4. 4

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    ブリは生でも食べられるものなので、このくらいの焼き目が付いたら、火を止め、フタをして、あとは余熱で、5分程蒸らせばOK。

コツ・ポイント

焼き過ぎないように、余熱でフタをして蒸らすのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

お気に入りのスーパーに行くと、いつも切り身が置いてあるので。
レシピID : 4600464 公開日 : 17/06/28 更新日 : 17/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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チイチャンママ
姪っ子作☆半分小麦粉剥がれっぽいけどこれ一番綺麗なの笑お味美味♡
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ねこねこさーん
美味しく焼けております。食べるのが楽しみ〜❣️笑

香ばしい焼きあがりでとても美味しそうですありがとうございます

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赤蜻蛉
簡単にできました。おいしかったです。

しっかりと味がついてとても美味しそうですありがとうございます

初れぽ
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Chikatan☆
ブリのムニエル手軽に出来とっても美味し♬素敵なレシピ感謝^^

すごーいϵ( 'Θ' )϶添え物もあってとても美味しそうです