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玉ねぎを薄切りに。かいわれ大根は切って洗って水切り。卵は溶いておく。
小さい鍋に「きわみ」とみりんを入れ、沸騰したら玉ねぎを投入。
続いてツナを投入。私はツナ好きなのでたっぷり一缶、軽く油を切ってから入れてます。
玉ねぎが煮えたら、溶き卵を入れ、かいわれ大根を乗せる。
卵が少し固まってきたら落とし蓋をして数秒。火を止めてさらに数秒(お好みの半熟加減に調節を)。
お弁当箱に詰めたご飯の上にとろっと乗せれば完成!