☆中華☆牛肉セロリ炒め

☆中華☆牛肉セロリ炒め
実家の父に教えてもらった簡単ですぐ作れちゃうのにとーーっても美味しい牛肉とセロリの中華炒め(^^)セロリの食感が良い感じデス♪

材料 (3~4人分)

薄切り牛肉
250g
セロリ
3~4本
玉ねぎ
1個
1個
1片
1片
★しょうゆ
大1~2
★砂糖
小1
★鶏がらスープの素
大1
★水
200cc(orそれ以下)
★塩こしょう
少々
大1
水溶き片栗粉

1

[下準備]
肉に下味をつける。
(にんにく+生姜+しょうゆ(大1)+片栗粉(大1))
入り卵を作る。

2

セロリは1cmのスライス、玉ねぎは三日月切り(orスライス)にする。

3

油を少々しいたフライパンに肉を炒めて別皿に移す。

4

同じフライパンにセロリと玉ねぎを炒め、玉ねぎが少ししんなりしてきたら☆の調味料を入れる。
肉を戻し入れる。

5

ごま油を回し入れ水溶き片栗粉でトロミをつける。
入り卵を入れる。

コツ・ポイント

水の量は200ccとありますが、最初に100cc程入れて味を確かめながら加えていって下さい!もし水っぽくなりすぎたら鶏ガラスープの素を少し足すといいと思います。

このレシピの生い立ち

料理上手な父から伝授してもらいました。
初めてアメリカに来て(嫁に嫁いで)覚えた実家の家庭料理です♪
レシピID : 460130 公開日 : 07/11/15 更新日 : 08/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」