✿たっぷりきゃべつ&豚肉のおかずスープ✿

✿たっぷりきゃべつ&豚肉のおかずスープ✿
2008.3.19に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました~♫♫
たっぷりのきゃべつをクタクタに煮込んだ、生姜風味のおかずスープです♪ 豚肉の旨味が美味しいッ!!薄味に仕上げて、ポン酢をかけていただきます♪

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
200グラム
きゃべつ
半玉
にんじん
1/3本
えのき
100グラム
おろししょうが(チューブ)
大匙1
小匙1
あらびきコショウ
お好みで
★酒
大匙3
しょうゆ
大匙1~2
ねぎの小口切り
少々
ポン酢
お好みで

1

きゃべつはざく切り、にんじんは半月切り、えのきは半分に切ってほぐしておきます。

2

写真

深めの鍋にきゃべつ(半量)を敷きつめます。

3

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その上に、にんじんと豚肉を広げるように入れます。

4

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続いて、おろししょうがを散らし入れ、塩コショウします。

5

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4の上に残りのきゃべつで覆うように入れ、えのきも加えます。だし汁と酒を加えて火にかけます。
蓋をして中火できゃべつがクタクタになるまで煮込み、最後にしょうゆを回しかけます。

6

汁ごと器に盛り、ねぎを散らしてポン酢(お好みで)をまわしかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

塩コショウは少ししっかりめにかけた方が美味しいです♪
鍋に全ての材料を入れてから火にかけてくださいネ♪
しょうが&あらびきコショウが決め手です!ポン酢はお好みの量で加減してみてくださいネ♪
09.8.28写真差し替えました。

このレシピの生い立ち

スープを和風にアレンジ♪これからの季節にピッタリです♪^^
レシピID : 460316 公開日 : 07/11/15 更新日 : 09/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/08/17

写真

セットして煮るだけでご馳走♪炒め料理の油はねが嫌いなので良い!

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作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポを有難う♡感謝

14/01/09

写真

具だくさんでお腹いっぱい、体も温まり美味しかったです

cookie0626

作ってくださり嬉しぃです♡美味しそぉなレポを有難ぅ♡感謝

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写真

寄せ鍋みたいで美味しかったです☆野菜たっぷり食べました!!

☆☆ぱん☆☆

作ってくださり嬉しぃです♡美味しそぉなレポを有難ぅ♡感謝

13/11/06

写真

身体があったかくなりました^_^ ご馳走さまでした!

もも茶

作ってくださり嬉しぃです♡美味しそぉなレポを有難ぅ♡感謝

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