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野菜ジュースで赤いポタージュ

野菜ジュースで赤いポタージュの画像

Description

野菜の甘みが引き立つ栄養満点、濃厚ポタージュです♪

材料 （2人分岐）

野菜ジュース
300cc
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
固形コンソメ
1個
塩コショー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくみじん切りをいため、香りがたってきたら、玉ねぎ薄切り、じゃがいも薄切りの順に炒める。

  2. 2

    写真

    野菜ジュース、コンソメを加え、中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    写真

    塩コショーで味をととのえたら、なめらかになるまでミキサーやフードプロセッサーにかけて完成！

  4. 4

    写真

    お好みで、オリーブオイル少々、粗挽き胡椒、コーヒー用ミルクを。

コツ・ポイント

ミキサーやフードプロセッサーにかける際はやけどに注意！

このレシピの生い立ち

栄養バランスが取れた朝ごはんにもぴったりなスープが食べたくて。
レシピID : 4604140 公開日 : 17/07/01 更新日 : 17/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年5月17日
写真
コッコアラコ
野菜ジュースが、レストランの味に、ガラリとガチ変わり、びっくり!とっても落ち着く味です♫
#野菜スープ #野菜ジュース美味しく
2020年5月13日
写真
マダムカフェ♡
ミキサー忘れた(笑)ジュースで簡単美味しい^∇^ご馳走様
2019年7月25日
初れぽ
写真
マダムカフェ♡
ジュースで簡単に出来てイイネ♪美味しい♡次は冷やして頂こ♡ゴチ

つくれぽありがとうございます(^^)

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ｎｏｒｉ＊
野菜ジュースで赤いポタージュ
by ｎｏｒｉ＊