ピリ辛！アラビアータ！
つちのこの子
作り方
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塩コショウで少し味を整えたら、トマト缶を加え、水1カップを入れて煮込みます。
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4
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この時に、コンソメキューブとローズマリーを入れましょう。ローズマリーはトマトスープ系の料理と相性がいい気がします。
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5
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水が無くなってきたら、野菜が柔らかくなっているかを確認します。柔らかければ、ケチャップとソースで好きな濃さの味にします。
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6
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隠し味に砂糖を小さじ1/2ほど加えると、トマト缶の酸味と唐辛子の辛さがマイルドになります。
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7
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パスタを表示時間通りに茹でたら、先程作ったソースと絡めて、水気がほぼ無くなるまで火を入れましょう。
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8
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お皿に盛り付けて、チーズを振ったりタバスコをお好みでかければ完成です
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コツ・ポイント
唐辛子は弱火でじっくり火を通すと味がでますd('∀'*)
このレシピの生い立ち
トマトベースのパスタを食べたくて作りました！
ズッキーニの代わりにナスを入れてます
ズッキーニの代わりにナスを入れてます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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