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モロヘイヤは洗ってざく切りにする。鍋350〜400mlのお水と味噌を入れ、中弱火で煮込む。
1がクタクタに煮えたら火を止め、粗熱が取れたらブレンダーで攪拌する。豆乳を加え味を整えて完成です♡
とろみのあるスープなので、お水少なめに作ってソースの代わりにも❁*+こちらはグラタン風♡レシピ公開しています♡
こちらは小松菜♡1/2袋で、工程は同様です(^^)