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ゴボウは3センチ大に輪切りにしたものを4当分又は細切りにし、アク抜き後茹でて下さい。水菜は3センチ大に切って下さい。
豚バラに片栗粉を掛け、ゴボウ水菜を乗せたら巻き付けて下さい
フライパンに油を引いたら包んだ端を下にして焼いていきます。しっかりと火を通して下さい。
火がしっかり通ったら弱火にし、醤油ダレを入れて煮たったら完成です。
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