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海老だんご♪中華風にゅ～めん♫

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Description

餃子のタネって残りませんか？えび水餃子のタネの残りを利用して、中華風だけどあっさり♪夜食や飲んだ後の〆にいただきたいやさしぃ～味です♫

材料

むきえび
200g
豚ひき肉
100g
ニラ
30～40gぐらい
☆しょう油
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆おろし生姜
適量
☆ごま油
大さじ1
☆片栗粉
小さじ1
☆塩
少々
もやし
1/2袋
玉ねぎ
中1個
そうめん
2束
だし汁（鶏がらスープの素）
700ｍｌぐらい
▼塩・こしょう
適量
▼しょう油
少々
 

作り方

  1. 1

    むきえびは背ワタをとり、包丁でたたいてみじん切りにします。ニラはみじん切りに・・。玉ねぎは縦2つ割りにし、5mm幅に切ります。もやしはよく洗いザルに入れ水をきりましょう♪

  2. 2

    ボウルに1のえびとニラ、豚ひき肉を入れて、☆の材料全て加え、手でよ～く混ぜ合わせます。

  3. 3

    鍋にだし汁をいれて火にかけます。煮立ったら1の玉ねぎともやしを入れて、玉ねぎに火が通るまで煮る。火が通ったら、▼で味付けをします。（しょう油は色づけ程度）

  4. 4

    3の味付けしたスープに、2の具をスプーンで1口大にすくって入れて、アクが浮いてきたら、すくいとりながら煮ます。

  5. 5

    茹でたそうめんを器に入れて、4をかけ入れ完成！！

コツ・ポイント

味付けは、塩・こしょうで♫しょう油はほんのり色づけ程度に:*:(*^―^*):*:．

このレシピの生い立ち

えびの水餃子を作ったのですが、ついつい餃子の皮とタネの量が合わなくて・・・。たまたまあったそうめんと、残った餃子のタネで、にゅ～めんにしてみました♫　朝食に出してみましたが、中華風だけどあっさり優しぃ～味で彼も♡￫ܫ￩♡Smile♡
餃子のタネの残りがあったら、試してみてください♪
レシピID : 460714 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年6月21日
初れぽ
写真
チビ太のおでん
海老団子がバラバラに(^_^;)でも味は良かったよ。

作レポありがとうございます〜嬉しいです。

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( )
Kiwi-n_nv
海老だんご♪中華風にゅ～めん♫
by Kiwi-n_nv