ヨーグルト生地でガーリックチーズナン

ヨーグルト生地でガーリックチーズナン

Description

動画→ https://youtu.be/8RNr8suVaBM
ヨーグルトで捏ねるふんわりナンににんにくチーズをon

材料 (2枚分)

☆塩
1g
小1
プレーンヨーグルト
135g
シュレッドチーズ
40g
あらびきガーリック(GABAN)
適量
(orおろしにんにくやガーリックパウダーでも
適量)
パセリ、胡椒(赤白)
各適量

作り方

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生地は「フライパン焼きバターヨーグルトナン ID:4602870 」と同じです。

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ボウルに☆をいれよく混ぜ合わせます。

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ヨーグルトを計量して

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手でざっと混ぜ

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台に出して少し捏ねます。

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丸めてボウルに入れ、ラップをかけて休ませます。

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*長く休ませた方がこの後生地を伸ばしやすくなります。
前日に捏ねて一晩置いてもOK。
(その場合は冷蔵庫に入れます)

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打ち粉をした台に取り出し、生地を半分にカット。

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両手で三角に伸ばし、オーブンシートを敷いたトースターのトレーにのせます。

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1300wで5分焼いて取り出します。

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シュレッドチーズをのせ、あらびきガーリックを振りかけます。

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*生地におろしにんにくを塗る、にんにくチップスを散らす、ガーリックパウダーを振りかける等でも可。

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再度トースターに入れ5分ほど焼いてチーズがとろけたら取り出します。

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パセリを振って

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お好みで胡椒をガリガリ。

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動画はこちらです→ https://www.youtube.com/watch?v=8RNr8suVaBM

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アボカドを乗せて茄子と鶏肉のカレー( ID:4616087 )を添えてお子様ランチ風に。
添えたデザートは→

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→「南瓜のココナッツミルクプリン ID:4614890 」にヨーグルトをかけたもの。

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バーミキュラ ライスポットでチーズナン( ID:4862642 )

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同じ生地で
炭酸水入りさっくりナン ID: 5089202

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ヨーグルトナンのチーズオープンサンド ID: 5282276

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紫芋入り「古代小麦の焼き芋チーズナン ID: 5317278

コツ・ポイント

動画→ https://www.youtube.com/watch?v=8RNr8suVaBM
ブログはこちら→ http://www.misublog.com/entry/2017/07/02/194053

このレシピの生い立ち

インド料理屋さんメニューによくある「ガーリックチーズナン」を作りたくて。
レシピID : 4607304 公開日 : 17/07/03 更新日 : 18/11/01

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
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名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
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