豚肉と夏野菜たっぷり冷やしうどんの画像

Description

お肉、野菜、卵が入った栄養満点な冷やしうどん。温泉卵を具材やうどんに絡めると2度美味しい~~。

材料 (2人分)

★豚肉おかずの素(レシピID4148630)
140g
2枚
大さじ2
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

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    ゆでうどんは熱湯にサッとくぐらせザルに上げ、氷水で冷やしてうどんをしめ水気をきる。

  2. 2

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    トマトはくし切り、きゅうりはピーラーで削ぎ、みょうが、大葉は千切りにする。

  3. 3

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    器にうどん、★をのせめんつゆを注ぎ、青ネギをちらす。

コツ・ポイント

・めんつゆはお好みの物を使って下さい。
1人辺り、200ccが目安になります。
・めんつゆの濃縮タイプを使う場合、計量カップにめんつゆと、氷を5個ぐらい入れてかき混ぜ氷を溶かしてから水を足すと冷たいつゆができあがります。

このレシピの生い立ち

豚肉おかずの素を使った冷やし麺を作りたくて考えました。
レシピID : 4607745 公開日 : 17/07/06 更新日 : 18/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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まあまま☆0403
豚肉のおかずの素美味しいです´˘`ボリューミー凄美味♡夏最高感謝
初れぽ
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★みーちゃんママ★
1人ランチに♡♡豪華なのに簡単で美味しかったです(^^)

美味しくできて良かったです(*^^*)ありがとうございます♪