白菜のシーザーサラダ

白菜のシーザーサラダ
白菜1/6個、芯まで使い切り♪
カリカリのクルトンも簡単手作りです!

材料 ((4人分))

白菜
1/6個
人参
1/3本
食パン(6枚切)
1枚
玉子
2個
シーザードレッシング
適量

1

白菜は2cm幅にざく切りし、塩少々をまぶしてもむ。
人参は千切りにする。
玉子は茹でて4等分に切る。

2

写真

6枚切食パンを1cm角に切る。アルミホイルを敷いたトースターでカリカリになるまで焼く(約3~4分)。

3

皿に、①を盛り付け、シーザードレッシングをかけて②をトッピングする。

コツ・ポイント

白菜は最初に塩もみすることで、芯まで美味しく食べられます♪
手作りクルトンは時間経過で軟らかくなります。食べる直前にのせて、カリカリの食感と白菜のシャキシャキ感を一緒にお楽しみ下さい!
好みで粉チーズやブラックペッパーを追加しても美味しいですよ(^-^)/

このレシピの生い立ち

鍋の具材に白菜を1/2個購入しましたが残ってしまいました。
食パンがあたので、簡単にシーザーサラダにしてみたら予想以上に美味しく出来上がりました♪
レシピID : 460782 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」