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厚揚げは、6個に切って油抜きをしておく。ピーマン、タマネギは半月切りしいたけは4つ切り、人参は輪切りに。*は合わせて、混ぜておく
フライパンに油を引いて、厚揚げをいれて、切り口をこんがり焼く。野菜をしんなりしてくるまで炒める。
合わせておいた、*を加えて、水分がなくなるまで煮込む。
最後に水とき片栗粉を回しかけて、とろみがついたら出来上がり。
『また作くります』なんて、とても嬉しい。ありがとう!
ご家族にも気にっていただけたなんて、嬉しいです。
つくレポ、ありがとうございます!気にって頂いておれしいです。
ありがとうございます。野菜の色がきれいに出ていますね。