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鶏ひき肉であっさり餃子♪

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Description

鶏ひき肉でもジューシー？！
何個でも食べれるあっさり餃子♪

材料 （餃子の皮10～15枚分）

鶏ひき肉
100g
餃子の皮
10〜15枚
玉ねぎ
1/8個
キャベツ
大きめ２枚
ニラ
1/4袋
★ごま油
小さじ2
★醤油
小さじ1
★生姜チューブ
6㌢程
★塩コショウ
少々
★片栗粉
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツ、ニラ、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに刻んだ①と鶏ひき肉を入れ★を全て投入。粘り気が出るまでコネコネ。

  3. 3

    具に粘り気が出てまとまってきたら餃子の皮で包む。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、餃子の3分の1程度が隠れるくらいに水を入れ蓋をする。※強めの中火

  5. 5

    水が減りパチパチと音がしてきたら蓋をあけ、強火で水気を飛ばす。

  6. 6

    完全に水気が無くなり、餃子に焦げ目が付いたら出来上がり☆

  7. 7

    写真

    ★具が余ったら★
    ラップに包んで冷凍！！
    わたしは炒飯の具として使っちゃいます〜♡
    簡単で美味しい♪

コツ・ポイント

具がまとまりやすいように玉ねぎのみじん切りはなるべく細かくして下さいね☆
パサつきやすい鶏ひき肉も玉ねぎのみじん切りを入れることでジューシーに！

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉でも作れないかな？と思い作ってみました！
レシピID : 4608342 公開日 : 17/07/03 更新日 : 18/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2021年3月2日
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まいさたん
タネにごま油をいれると鶏肉もジューシーになり風味が出て美味しい。家族にも大好評でした。
#ごはんがすすむ #たくさん食べられる #ほんとにやみつき！ #おいしい〜
2017年11月10日
写真
Superlittleboo
リピです〜★ 鶏モモのひき肉で♫ しっとり美味でした〜♡

リピありがとうございます！相変わらず美味しそうな仕上がり！

2017年10月5日
写真
Superlittleboo
鶏ひき肉も良いですね〜♫ いっぱい作りましたが、完売でした〜♡

嬉しいレポありがとうございます！いい焼き色で美味しそう♪

2017年8月21日
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★haruka
みんなに好評でした！リピしまくりたいです(^^)

嬉しいレポありがとう♪是非是非リピしてくださいね♡

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( )
akaaari
鶏ひき肉であっさり餃子♪
by akaaari