ズッキーニ大好き!!『ホットサラダ』

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Description

シンプルな味付けですが、お箸がどんどん進みます!!
生野菜サラダに飽きた時にオススメです♪

材料

赤パプリカ
1個
1パック
1缶
オリーブオイル
適量
少々
ブラックペッパー
少々
醤油
適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは、食べやすい大きさに切る。
    小さめのズッキーニなら、輪切り
    大きめのズッキーニなら、半月切り

  2. 2

    パプリカも、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    シメジは、根元を切ってから、バラバラにする。
    ツナ缶は、軽くオイルを絞る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火で加熱。

  5. 5

    写真

    香りがでてきたら、
    ズッキーニを並べて、表面を軽く焼く。裏面も同様。

  6. 6

    焼き色がついたら、パプリカとシメジを投入。

  7. 7

    写真

    しめじがしんなりしてきたら、ツナ缶、塩、ブラックペッパー、醤油で味付け。(分量はお好みで調整して下さい。)

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ほうれん草は冷凍でもオッケー!!

このレシピの生い立ち

大好きなズッキーニを他の野菜と合わせて食べたくて考えました。
レシピID : 4611207 公開日 : 17/07/06 更新日 : 17/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちー☆☆
今日の副菜にします。とても美味しそう!

作っていただきありがとうございます(^^)

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クックICMB8O☆
このズッキーニでホットサラダ!旦那も気に入りました!ありがとう!

面白い形のズッキーニですね 気に入っていただけて嬉しいです。

初れぽ
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ai&sachi♡
彩りよく美味しそうにできました〜〜♡♡♡野菜たっぷり大満足です!

彩りよく作っていただき、ありがとうございます!!