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ズッキーニは、食べやすい大きさに切る。小さめのズッキーニなら、輪切り。大きめのズッキーニなら、半月切り。
パプリカも、食べやすい大きさに切る。
シメジは、根元を切ってから、バラバラにする。ツナ缶は、軽くオイルを絞る。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火で加熱。
香りがでてきたら、ズッキーニを並べて、表面を軽く焼く。裏面も同様。
焼き色がついたら、パプリカとシメジを投入。
しめじがしんなりしてきたら、ツナ缶、塩、ブラックペッパー、醤油で味付け。(分量はお好みで調整して下さい。)
お皿に盛り付けたら出来上がり♪
作っていただきありがとうございます(^^)
面白い形のズッキーニですね 気に入っていただけて嬉しいです。
彩りよく作っていただき、ありがとうございます!!