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鶏肉を一口大に切り、酒大さじ1(分量外)をかけてもみこむ。5分置いて、薄く小麦粉をまぶす。
里芋は皮をむいて一口大に切り水につける。お湯を沸かし里芋を入れ、つまようじがスッと刺さるまでゆで、ザルにあけて水をきる。
にんにくはみじん切りにする。★を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油・にんにくを入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
里芋・★を入れて、汁がトロリとして少なくなるまで煮からめる。
器に盛り、ねぎ・ごまをふる。
ご飯が進んで良かったです!ぜひまた♪つくれぽありがとう❣️
ほっくり美味しく食べてもらえて良かった♪つくれぽありがとう☆
美味しく食べてもらえて良かったです♪つくれぽありがとう!!