The Star Festival！素麺

小茄子は乱切りにし、レンジで加熱する。トマトはくし切りにする。枝豆は、解凍しサヤから出す。トウモロコシは、粒を外す。

鍋に昆布水・麺つゆを入れ加熱、塩で味を整え火を止め、ゼラチンを加え溶かす。
粗熱が取れたら器に移しゴマをふる。

器に、トマト・茄子・枝豆・トウモロコシを入れ、サラダ海老をのせて冷蔵庫で1時間以上冷やす。

素麺は１束ずつ片端をタコ糸でしばる。
袋の表示時間通りにゆで、流水で洗い、水気をきる。
素麺の端をカットする。

器に盛り付けて、オシャレな天の川素麺の出来上がり〜♪
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