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まぐろの刺身に★印の調味料をあわせて、30分くらいつけておく。(一晩でもOK)
アボカドは半分に切って、皮をむき種をとり、一口大の大きさに切る。青しそは千切り。
ご飯の上に、★印の調味料を少量かけ、その上にまぐろ、アボカドをのせ、また★印の調味料をまわしかけ、青しそとわさびを添える。お好みでオニオンスライスもおいしい。