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さといももちで☆のりをマキマキ

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Description

サトイモのもっちり感が最高！2008．2．21 に話題入りさせて頂きました！ 材料の内容を見直し一部修正致しました。

材料 （２本分）

さといも
６個
　　　片栗粉
大2～3
海苔
大２枚を2等分
　　　　★水
大2～大4ｃｃ（お好み量）
　　　　★しょうゆ
大2
　　　　★さとう
大2
　　　　★片栗粉
小0.5～1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    サトイモの皮を剥く。


    鬼嫁レシピ
    ID：680985
    がおすすめです。

  2. 2

    写真

    サトイモをゆで、熱いうちにつぶす。つぶれたら、片栗粉を入れ、耳たぶくらいのかたさになるまで混ぜこねる。

  3. 3

    サトイモを２等分する。ﾗｯﾌﾟにこねたサトイモを平らに引き、その上に海苔を引き、端からクルクルのり巻のように巻いていく。 ２本分作る。

  4. 4

    ③の状態で冷凍も出来ます。沢山作っておくと便利です。
    冷凍した物は、自然解凍し、次に進んで下さい。

  5. 5

    写真

    サラダ油を引き、きれいに焼き色がつくように焼く。

  6. 6

    焼き色がついたら、余分な油をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで吸い取り、★をいれ、サトイモに絡ませる。

  7. 7

    モチモチさせたい方は★の水量多め。

    かりっと好きな方は★の水量少なめに調整して下さいね。

  8. 8

    写真

    こんな感じに仕上がります。

  9. 9

    写真

    少し冷ましてから、お好みの大きさに切る。お弁当に入れる方は、夜のうちにしておくと楽です。

  10. 10

    写真

    しょうくんママさん♪Ｒｉｎｋｙｏさん♪ まちまっちさん♪ ゆうジュニアさん♪ ｉｔａｒｕｎｒｕｎさん♪ ナッキちゃさん♪ あきこさん♪ ｃｈｉｎｏ＋さん♪ ｃｈｉｅｃｏ333さん♪ のんびりおかあちゃんさん♪ありがとう！

  11. 11

    写真

    2010年のおせち料理に入れてみました♫♬

コツ・ポイント

②の片栗粉を入れるときに、耳たぶくらいの硬さがちょうど良いと思います。
足りなかったら少したして下さいね。
さくらんぼくんのママさんより、水を大2に変更すると美味しいとアドバイスがあり、一部修正致しました。お好みで調節して下さいね♪

このレシピの生い立ち

実家からサトイモを沢山もらったので・・・。
お弁当のおかず・お子様のおやつ・おせち・などなど活用して下さいね！
レシピID : 461782 公開日 : 07/11/18 更新日 : 16/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2016年2月11日
写真
チャッピーココア
里芋が苦手な息子も喜んで食べてくれました‼

わ～い(^^)/♡ 作って下さってありがとうございます♪

2015年11月14日
写真
さくらんぼくんのママ
久しぶりに作ってみました（＾∇＾）美味しかったです

わ〜い( ^ω^ )ありがとうございます とっても上手ですね

2014年11月22日
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ネネちゃんまん
見た目もお洒落で里芋とは思えな～い!!甘辛タレがよく合いますね☆

とっても美味しそう(=^ェ^=)作ってくださってありがとう！

2013年12月6日
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あーりんＬＯＶＥ
磯辺焼きみたーい(^○^)♥家族にとっても人気です！リピします！

わ～い！美味しそう♡作って下さってありがとう

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