簡単ふわとろオムライス☆デミグラスソース

簡単ふわとろオムライス☆デミグラスソース

Description

とても簡単で美味しいのでオススメです♪

材料 (2人分)

〜チキンライス〜
ごはん
2杯
玉ねぎ
2/1個
ベーコン
4枚
バター・塩・胡椒・ケチャップ
適量
〜ふわとろ卵〜
4個(1人2個)
牛乳
大さじ2(1人大さじ1)
油・塩・胡椒
適量
〜デミグラスソース〜
デミグラスソース
150g
ケチャップ
適量
玉ねぎ
1個
しめじ
1株
適量
〜盛り付け〜
適量

作り方

1

〜チキンライス〜
バターを多めにフライパンで熱し溶けたら細切りにしたベーコン・みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

2

玉ねぎがしんなりしてきたらごはん・ケチャップ・塩・胡椒を入れ炒めます。

3

〜ふわとろ卵〜
ボウルに卵・牛乳・塩・胡椒を入れかき混ぜます。

4

フライパンに油をひき強火で温めます。十分に温まったら➂を流し込みます。流し入れたら弱火にして少し混ぜます。

5

〜デミグラスソース〜
油をひいたフライパンに細切りにした玉ねぎ・しめじを入れ炒めます。

6

しんなりしてきたらデミグラスソース・ケチャップを入れ五分ほど煮込みます。

7

〜盛り付け〜
チキンライスの上に卵をのせデミグラスソースをかけ真ん中にパセリをのせたら完成

コツ・ポイント

☆生クリームをかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつもはケチャップをかけて食べていたのですが結婚記念日だったのでデミグラスソースにしたところ思いのほか美味しくできたので♪
レシピID : 4620692 公開日 : 17/07/12 更新日 : 17/07/12

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