ささみ和風煮

ささみは筋を取り袋に入れて酒を入れて15分ほど置く
玉ねぎはみじん切り、えのきは石づきを取り2等分にする

フライパンに油をひき玉ねぎを炒めつつ空いてるスペースでささみを焼く

ささみに火が通り玉ねぎの色が変わり始めたらえのきをいれしんなりしてきたら塩胡椒をして☆を入れる