絶品　お店超え　アジの南蛮漬け

アジは三枚おろしにして、セイゴを取り除き、小骨をピンセットで抜いておく。

【具材】は全て、5mm幅ほどの細さに切りそろえる。

【タレ】の材料を全て合わせて、具材を加えて一煮立ちさせておく。

揚げたアジをタレに浸し、3分ほど味を染みさせて、器に盛ったら完成です。