マクロビ＊ミニピザ・マリナーラ

＊トマトソース作り＊皮とヘタを外したトマトをざく切りする。鍋をあたためて、トマトを入れ中弱火で煮る。

トマトの形がなくなってきたら、塩を入れ混ぜ、水分少なくなるまで20-30分煮込んで出来上がり。

＊生地作り＊粉と塩を入れまぜ、まとまるくらいまでの量の水を入れ混ぜる。

フライパンを温めごま油をしき、にんにくスライスを炒める。炒まったら火を止める。

生地を４等分にして丸め、手のひらで伸ばす。再度火をつけ、フライパンでふっくらするまで両面焼く。

ソースと具をのせて、しばらくフタして焼く。