ピリ辛♪こんにゃくのおかか炒め煮♪＾＾

Name: ピリ辛♪こんにゃくのおかか炒め煮♪＾＾
Yield: 4人分
Ingredients: こんにゃく 2枚; いんげん １０～１５本くらい; ゴマ油 大匙２; かつおぶし ２パック; ★しょうゆ 大匙２～３; ★酒・みりん・砂糖 各 大匙１ずつ; 一味唐辛子 お好みで; かつおぶし（盛り付け用） 適量

Description

炒った花かつおで香ばしく仕上がります♪ 一味唐辛子のピリ辛さでご飯にも、お酒にも合う一品です♪2008.7.9に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫

3匹の子ブタｍａｍａ

材料（4人分）

こんにゃく

2枚

いんげん

１０～１５本くらい

ゴマ油

大匙２

かつおぶし

２パック

★しょうゆ

大匙２～３

★酒・みりん・砂糖

各大匙１ずつ

一味唐辛子

お好みで

かつおぶし（盛り付け用）

適量

作り方

1

こんにゃくは半分に切ってから２～３mm巾に切ります。（お好みの切り方でＯＫ）
2

１のこんにゃくを鍋に入れてかぶるぐらいの水を加えて強火にかけます。沸騰したら弱火にして３～４分茹でます。茹で上がったらザルにとり、サッと洗います。
別の鍋にかつおぶしを入れて弱めの中火でサッと炒り、バットなどにあけて、さましておきます。
3

鍋に２のこんにゃくを入れて強火にかけ混ぜながら炒ります。水気がなくなったらゴマ油、いんげんを加えて炒め合せます。
4

全体に油がまわったら、★の材料を加えて中火で汁気が少なくなるまで炒め煮します。
5

最後にかつおぶしと一味唐辛子を加えてひと混ぜし、火を止めます。器に盛ってかつおぶし（盛り付け用）をのせたら出来上がりです♪
6

♡いちごスイーツ♡さんが豚肉で巻き巻きアレンジしてくれましたぁ♫♬ボリュームアップでめちゃ美味しそぉ♡