混ぜて焼く!簡単肉無ヘルシー海老つくね♡
作り方
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1
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冷凍エビを解凍する。
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2
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玉ねぎをみじん切りに切っておく。
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3
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えびを大きめのジップロックに入れて手でできるだけ潰す。(ビニールだと切れやすい)
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4
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その中にお麩を指で粉々にしながら入れる。
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5
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続けてお豆腐、玉ねぎを入れて豆腐が潰れるまで混ぜる。
その後に小麦粉、しょうゆ、塩コショウを入れて混ぜる。
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6
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フライパンに油をひいて少し強火で10秒位あたためる。
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7
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中火弱ににして手で具を丸める。
もしベトベトで手につく時は手に小麦粉(分量外)をつけて素早く丸めてフライパンに置く。
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8
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両面ちょっと焦げ目がつき、玉ねぎも突き通るまで焼いたら完成!
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9
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最後はほんの少ししょうゆ(分量外)をつけて食べて見てください!
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コツ・ポイント
混ざらな過ぎ、えびが大きくし過ぎると
焼く時にポロポロになってくるので
できるだけ混ぜてください!
焼く時にポロポロになってくるので
できるだけ混ぜてください!
このレシピの生い立ち
冷凍えびを使って何か簡単なものが作りたくて
混ぜて焼くだけで作ってみました!
混ぜて焼くだけで作ってみました!