ナスとひじきと豚の煮物（覚書き）

ナスは縦半分に切って半月切りにして 水にさらす。

ひじきも水で戻しておく。

ふだ肉は 小さめに切っておく。

鍋に ごま油を入れて 豚肉、ひじき 、人参、ナスを順番に炒める。

＊の調味料を 加え 煮込む。
最高にゴマを 入れて、出来上がり。