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もやしは洗って耐熱皿に入れ、※を加え、軽く混ぜたら600wの電子レンジで2分程、しんなりするまで加熱する。
ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにする。軽くほぐしておく。
1の粗熱が取れたら2を加える。ごま油、酢を加え軽く混ぜ、最後に白すりごまを加え混ぜ合わせる。
お皿に盛り付け、出来上がり♪