ｶﾘｶﾘ豚肉と夏野菜の甘酢炒め～✴

お野菜を小さめ一口大に切ります。茄子は塩水に暫く浸してからお使い下さい。

肉も一口大に切り 肉に塩コショウし、薄力粉をうっすらまぶし、フライパンに油少々ひきｶﾘｶﾘに火を通して別皿においておく

フライパンに油少々ひきお野菜を炒める❗火が通りにくいものから順に。油大1(分量外)かけ揚げ焼き風に炒める。