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ほっぺもとろける！フワとろオムライス

ほっぺもとろける！フワとろオムライスの画像

Description

半熟のとろとろ卵に、デミグラスソースとホワイトソースを加え、パセリをのせたオムライス。ランチやディナーにオススメ♪

材料 （2）

ご飯
400g
鶏肉
200~250g(1枚)
玉ねぎ(みじん切り)
1/3個
■ 調味料
塩
小さじ2(疲れていたら小さじ4)
コショウ
小さじ2
バター
適量
ケチャップ
スプーン4杯分
デミグラスソース
15~25ml(パックのがあれば1袋)
ホワイトソース
15~25ml(パックのがあれば1袋)
パセリ
適量
■ 卵の材料
卵
4個
牛乳
100ml(1人分50ml)
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、鶏肉を一口大サイズにきる

  2. 2

    フライパンを熱してバターとサラダ油（バターだけでも良い）を加えて鶏肉とタマネギを炒める。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったらケチャップとご飯を一緒に加える。
    （塩コショウを加えて味を整える）

  4. 4

    【トロトロ卵の作り方】

    牛乳と砂糖を溶かした卵に加えて弱火のフライパンに落として、箸でじっくりかき混ぜる

  5. 5

    写真

    半熟になったら炒めたケチャップライスの上にのせて完成♪

コツ・ポイント

--ふわトロたまごの作り方--

火加減は常時弱火で、箸で約30~1分程度かき混ぜる。

ケチャップライスはケチャップ、鶏肉とタマネギ、ご飯を混ぜて炒めるだけ。

このレシピの生い立ち

卵とご飯が余っていたので、オムライスができないかとまず考えました。
調味料を見たらデミグラスソースとホワイトソースが余っていたので、加えてみた。
レシピID : 4636310 公開日 : 17/07/24 更新日 : 17/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月31日
初れぽ
写真
クック7ZJJDV☆
作ってみました！！オシャレだし美味しかったです♬

ありがとうございます！

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( )
グル吉
ほっぺもとろける！フワとろオムライス
by グル吉