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大根は皮をむき、8ミリ程度の短冊切りに。豚肉は一口大に切ります。
鍋に大根を敷き入れ、オリーブオイルをふた回し程度振りかけ強火にかけます。
酒をふた回しいれ、ざっとかき混ぜ、水分が飛んだあたりで豚肉を入れ、全体に混ざる感じでかき混ぜる。
めんつゆと水を入れ、さらに醤油とみりんを加える。
大根がまだしんなりしていないようなら水を少量づつ加え、しんなりしたらしらたきを加える。
カレー粉を加え、水分が完全に無くなるまで炒めたら出来上がり！
美味しそう！レポありがとう^_^
レポ有難う。作ってくて嬉しいです！美味しそう＾＾
あっことなっつ
