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材料を用意します。玉ねぎは、出来るだけ薄切りにスライスして下さい。
じゃがいもは、皮をむき茹でます。(じゃがいも1個を4等分〜6等分位に切って下さい。)
冷めたら8ミリ位にスライスします。
ボールに 4人分の粉、玉ねぎのスライス、卵2個、じゃがいも、カニカマ、付属の天かす少々、水320cc、を入れて混ぜます。
フライパンを熱し、オリーブオイルを少々ひき、タネを入れて丸い形にしてフタをし、途中でひっくり返し両面を焼きます。
盛り付けはこちら。低脂質です、家族の方は 花かつおをかけて下さい。
お皿に盛り付け完成です。