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鶏ももとれんこん、さつまいもの甘辛炒め煮

鶏ももとれんこん、さつまいもの甘辛炒め煮の画像

Description

野菜は蒸すのみ。れんこんシャキシャキですよ♡話題入りしました～ありがとうございます♡

材料

鶏もも肉
1枚
れんこん
20cmくらい
さつまいも
1～2個
☆砂糖
大2
☆みりん
大2
☆酒
大2
☆しょうゆ
大2
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、さつまいも、レンコンは食べやすく切り水にさらす。

  2. 2

    フライパンを熱し鶏肉を炒める。最初は中火～強火で焼き色をつけ弱火にし蓋をして火を通す。皿に取る。

  3. 3

    鶏肉を炒めたフライパンにさつまいもとレンコンを入れ炒め油が回ったら弱火にし蓋をして火を通す。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら鶏肉を戻し入れ☆をいれ煮絡める。

  5. 5

    仕上げにごまをふる。

  6. 6

    2017.11.12 話題入り♡感謝♡

  7. 7

    2018.11.16 れんこん さつまいもの人気検索で1位になりました。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

蒸し煮にすることで野菜の旨みたっぷり。だいたい10～15分で柔らかくなります。れんこんシャキシャキです♡テフロン加工のフライパンならサラダ油ひかなくてＯＫ。

このレシピの生い立ち

根菜大好きだからご飯にあうおかずを作りたくて甘辛くしてみました～♡
レシピID : 4638613 公開日 : 17/07/25 更新日 : 18/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

86件 (78人)
2024年1月4日
写真
ポムポムポヨコ
ご近所さんからもらった茨城の新鮮なれんこんで♪さつまいもの優しい味わいと甘辛の味付けがマッチして美味しかったです♡また作ります⤴︎
#甘辛 #甘辛おかず #甘辛美味しい #甘辛で美味しい #甘辛ダレ #甘辛が美味しい #甘辛旨い #さつまいもほくほく #れんこんシャキシャキ #れんこん活用 #れんこんシャキシャキ！ #れんこんを堪能 #鶏モモ柔らか♪ #鶏ももがっつり #鶏ももでごちそう #鶏もも肉でメイン料理
2023年11月8日
写真
☆むぎ427☆
さつまいもがホクホクでおいしくできました！シャキッと食感に柔らかい鶏肉、この組み合わせと味付け最高です♪
#さつまいも #れんこん #とりもも
2023年3月13日
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タキシード犬
さつまいも🍠がとても美味しい‼️鶏肉と合いますね。味つけも美味しかったです
#とりがぷりぷり #さつまい芋とレンコンのお惣菜 #甘辛おかず
2023年1月13日
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ワタまさちゃん
2回目です❗️れんこんシャキシャキ、鶏肉やさつまいももホクホクで～す😃
#おつまみにもおかずにも #ごはんがすすむ
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♡ЁМi♡
鶏ももとれんこん、さつまいもの甘辛炒め煮
by ♡ЁМi♡