なすとかぶの簡単バター醤油炒め☆朝ご飯に

なすとかぶの簡単バター醤油炒め☆朝ご飯に
切って炒めて調味料を入れたら完成!
忙しい時のおかずに、お弁当にどうぞ。。。

材料 (4人分)

なす
2本
かぶ
2個
青菜(かぶの葉や小松菜など…)
お好きなだけ
調味料
バター
大さじ1〜
醤油
フライパン1周くらい
塩・こしょう
適宜

1

なすは輪切りにして水にさらし灰汁を抜きます。
かぶは5ミリくらいの薄切り、青菜は食べやすい長さに切ります。

2

フライパンにサラダ油を熱してなすを炒め、続いてかぶ、青菜の順に加えます。
かぶが透き通ってきたら調味料を入れて出来上がり。

3

コツ・ポイント

なすの灰汁をしっかり抜くことくらいです。

このレシピの生い立ち

ぺっちんちゃんの「なすのバター焼き」を作る時にシオシオになりかけていたかぶを加えてみました。
レシピID : 464077 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/03/02

写真

パパっとできて美味しかったです♪

ローさん

ありがとうございます♪今後もぜひよろしくお願い申し上げます。

08/06/06

写真

冷蔵庫に使い切りたいなすとかぶと小松菜が…おいしく変身してうれしかったです☆

conn

冷蔵庫整理のお手伝いが出来て光栄です!つくれぽありがとう♪

08/01/24

First tsukurepo mark
写真

パプリカも入れたら彩り良くなりました。バター醤油大好きな味です

おけいはん0913

パプリカがキレイ〜!今度私も入れてみようっと(^-^)/

ぺっちん 2007年11月22日 13:57
美味しそうなレシピだね♪
かぶが手に入ったら是非作って見たいナッ♪(*´ー`人.:*゜・

今日はつくれぽありがとう~ とっても嬉しかったよ(。→∀←。)♪♫
黒スグリ 2007年11月22日 21:45
ぺっちんちゃん、いつもありがとう〜♪
なすのバター焼きを作るとなすが苦手な娘もよく食べるんだ!
とっても気に入ってるよ〜。

かぶも仲間に入れてみてね。
なかなか相性良かったよ〜!