夏バテ予防に！かぼちゃの煮物

Name: 夏バテ予防に！かぼちゃの煮物
Yield: 2〜3人分
Ingredients: かぼちゃ 中半分くらい; 牛乳 適量; （a）麺つゆ（3倍濃縮） 50g; （a）水 200g; （a）ハチミツ 大さじ1; ＊麺つゆ 50g

Description

βカロチン豊富で鉄分、カリウム、ビタミンC、E、Kを含んでいる為、冬の風邪予防だけでなく、夏バテにも良いみたいです。

中半分くらい

適量

（a）麺つゆ（3倍濃縮）

50g

200g

（a）ハチミツ

大さじ1

＊麺つゆ

50g

本当は汁を煮詰めて出来上がりなのですが、難しい&型崩れし易いので追い出汁で仕上げます。あと少しの間牛乳に浸して煮ると、型崩れし難く、味も染みやすいです。じゃがいもでも効果がありますよ。

義父の為の常備菜作りの一環です。ど〜せやるなら、楽しまなきゃ٩( 'ω' )و

レシピID : 4648647 公開日 : 17/08/08 更新日 : 17/08/08