圧力鍋deいわしのポン酢しょう油煮

圧力鍋deいわしのポン酢しょう油煮
圧力鍋を使って ポン酢でいわしを煮ました。簡単で骨まで柔らか、さっぱり美味しく出来ます。

材料 (2人分)

いわし
小8匹
ポン酢しょう油
大さじ2.5
大さじ2
大さじ2
大さじ4くらい
1片

1

いわしは頭と腹ワタを除いて、洗う。

2

しょうがは千切りにする。

3

圧力鍋に調味料・①②を入れ、ひたひたになるくらいの水を加え、強火にかける。

4

7分間加圧し、自然冷却する。

5

皿に盛る。

コツ・ポイント

小さめのいわしを使っていますので7分の加圧にしています。大きめなら10分加圧して下さい。

このレシピの生い立ち

骨まで食べれるように圧力鍋で煮ました。ポン酢しょう油を使うと調味料も少なく簡単でした。
レシピID : 465065 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

10/09/12

写真

さっぱり美味しくできました(*^ー^*)

COCOLOVE

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ有難うございます。

09/04/20

写真

骨まで柔らかで生姜がきいて美味しかったです。

はやみちゃん

08/12/18

写真

ぽん酢使いがいいですね。生姜がきいてて骨まで美味しかったです。

はやみちゃん

08/05/03

First tsukurepo mark
写真

開いてある鰯を使いました。人参も一緒に。さっぱりして美味しい☆

ruchakimi

有難うございます。人参、今度使ってみます。参考になりました。