彩野菜の簡単肉巻き☆スティック酢豚

Name: 彩野菜の簡単肉巻き☆スティック酢豚
Yield: 2～3人分
Ingredients: 豚肉（薄ければなんでも〇今回は豚小間） 150g; 人参 5㎝; ピーマン（パプリカでも◎） 2～3個; 玉葱 1/4個; ●酢 大1・1/2; ●砂糖 大1; ●めんつゆ（3倍濃縮） 小1; ●ケチャップ 小1; ●中華スープの素 小1/4; ●にんにく（チューブ） 2㎝; 小麦粉 適量; ごま油 適量

Description

話題入大感謝＊玉葱人参ピーマンの肉巻きにさっぱり甘酢を絡めたら、これはもう酢豚☆塊肉がなくても作れて経済的♪お弁当にも◎

とこきち

材料（2～3人分）

150g

5㎝

2～3個

1/4個

●酢

大1・1/2

●砂糖

大1

●めんつゆ（3倍濃縮）

小1

●ケチャップ

小1

●中華スープの素

小1/4

●にんにく（チューブ）

2㎝

小麦粉

適量

ごま油

適量

作り方

1

ピーマンは細切、玉葱は薄切に。

人参は3㎜の拍子切にしてさっと水にさらし、耐熱容器に入れラップし600W1分半加熱。
2

豚肉を広げ（長ければ切る）ピーマン、人参、玉葱を並べて巻いていき、全体に小麦粉をまぶす。

●を合わせてよく混ぜておく。
3

フライパンにごま油を熱し、②の巻き終わりを下にして中火で焼いていく。時々転がして全体に焼き色がつくまで焼く。
4

焼き色がついたら合わせておいた●を入れ、蓋をして弱火で2分半。時々フライパンをゆする。
5

蓋を取り、中火で水分がなくなって照りが出るまで焼いたら出来上がり♪
6

2017.10.6
皆様のおかげで話題入りすることができました♡本当に感激です✨ありがとうございます( *´艸｀)

コツ・ポイント

豚小間でも肉を重ねて置いてから巻けばOK！今回豚小間使用で10本できました。

甘めのたれなので、苦手な方は加減して下さい。

細切りの筍水煮を巻けば完全に酢豚です✨エリンギを巻くのもお薦め☆

このレシピの生い立ち

酢豚が食べたいけど薄切り肉しかない…揚げるのも面倒…じゃ肉巻きにしてたれを絡めたら？
口に入れたらちゃんと酢豚な肉巻きができました☆

揚げないので脂っこくなく、酸味でさっぱり＾＾お弁当にもぴったりな1品です♪

レシピID : 4654734 公開日 : 17/08/10 更新日 : 17/10/06

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82