冬瓜でタイ風サラダ
白♡ハート
作り方
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1
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冬瓜と人参は皮を剥き５センチくらいの長さの千切りに。セロリ、いんげんは斜めに薄く切る。
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2
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インゲンはそのままで、冬瓜、セロリ、人参を塩揉みしてしばらく休ませ、出た水分を絞る。
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3
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＊の材料をボウルに混ぜ２を入れてよく混ぜる。
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4
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冷蔵庫で３０分以上休ませドレッシングの味が染みたらピーナッツを混ぜ盛り付けトッピング用のパクチーをのせ出来上がり。
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5
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隣のトムヤムクン風味の手羽先のオーブン焼きはレシピID：4656469 です。
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コツ・ポイント
冬瓜は厚めに皮をむく。ドレッシングの味はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ずっと前に青パパイアの代わりに冬瓜を使うレシピを見てレシピを忘れてしまったのでマネして自己流でアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白♡ハート
