めっちゃ簡単 しいたけのポン酢バター焼

めっちゃ簡単 しいたけのポン酢バター焼の画像

Description

しいたけの旨味とポン酢バターがやみつきに。

材料

7個
3枚
ポン酢バター
ポン酢
大さじ2
バター
5g
小さじ2
みりん
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    しいたけを洗い軸を取ってリードペーパーで水気を拭いておく。

  2. 2

    写真

    軸は、いしづきを切り手でさいておく。

  3. 3

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    ポン酢とバターと水とみりんをボールに入れてレンジで15秒温める。(バターが溶けるまで)

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひきしいたけを並べる。その上にさいた軸を乗せていく。

  5. 5

    写真

    軸を乗せたら、温めたポン酢バターをティースプーン2~3(しいたけの大きさによる)しいたけにかける。

  6. 6

    写真

    フライパンに蓋をして弱火で7分蒸し焼きにする。

  7. 7

    写真

    蒸し焼きにしたら、蓋を取って中火で7分位(水分を飛ばす)焼く。

  8. 8

    大葉を千切りにする。

  9. 9

    写真

    焼き上がったら、お皿に盛り付けて大葉を乗せたら完成。

コツ・ポイント

軸は、太めにさいた方が食感が残って美味しいです。
覚めても美味しいです。

このレシピの生い立ち

しいたけを美味しく食べたくて考えました。
レシピID : 4658497 公開日 : 17/08/09 更新日 : 17/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック4RWBBC☆
とても美味しくできました^_^

つくれぽありがとうございました。 俺より美味しそうです。