鉄分・カルシウムたっぷりじゃこわかめ炒め

乾燥わかめを戻しざるにあげる。（水に入れレンジで1分）。しょうがを千切りにしておく。

フライパンにごま油をひき、しょうがを入れる。油にしょうがのにおいがついたらちりめんじゃこを投入。さっと炒める。

水切りしたわかめを入れさっと炒めたらしょう油とお酒をそれぞれひと回しします。
盛りつけにおかかといりごまをふってできあがり。