鉄分・カルシウムたっぷりじゃこわかめ炒め

鉄分・カルシウムたっぷりじゃこわかめ炒め
鉄分+カルシウム不足を補う為の1品です。かんたん調理でワシワシ食べれます。

材料

わかめ
好きなだけ
ちりめんじゃこ
好きなだけ
ちくわ
1~2本
0.5かけ
大さじ1
かつおぶし
少々
いりごま
少々
しょうゆ
ひとまわし
お酒
ひとまわし

1

乾燥わかめを戻しざるにあげる。(水に入れレンジで1分)。しょうがを千切りにしておく。

2

フライパンにごま油をひき、しょうがを入れる。油にしょうがのにおいがついたらちりめんじゃこを投入。さっと炒める。

3

水切りしたわかめを入れさっと炒めたらしょう油とお酒をそれぞれひと回しします。
盛りつけにおかかといりごまをふってできあがり。

コツ・ポイント

ちくわなくてもOKです。油あげでもOKです。しめじもいれると食感が楽しめます。さっぱり食べたい方はしょうがを増量してください。

このレシピの生い立ち

鉄分+カルシウム不足を補うカロリーも気にせずワシワシ食べるものです。貧血さん妊婦さんダイエッターさんにもおすすめです。
レシピID : 466064 公開日 : 07/11/26 更新日 : 12/07/19

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