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Description

一品でお肉も野菜もたくさん食べられるレシピです★漬け込むことで、お肉が柔らかく仕上がります。
管理栄養士が栄養価計算済み

材料 (3人分)

1/2個
1/2本
1/2袋
ゴマ油
小さじ1
A
日本酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2
甜麺醤
小さじ2
豆板醤
小さじ1
にんにく(すりおろし)
1片分
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    ポリ袋にAを入れて混ぜ、牛肉を漬け込む。

  2. 2

    玉ねぎとピーマンは幅5㎜の細切り、にんじんは短冊切りにする。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をいれて熱し、強火で①と②の野菜、もやしを炒める。

  4. 4

    牛肉の色が変わったら完成!

コツ・ポイント

一人分の栄養価
エネルギー 287kcal
たんぱく質 18.9g
脂質 16.5g
炭水化物 12.3g
食塩相当量 1.9g
※減塩しょうゆを使用した場合の一人分の塩分相当量は1.4gです。

このレシピの生い立ち

パッとフライパン一つで作れる、野菜たっぷりのメイン料理が欲しくて考えました(*'ω'*)
レシピID : 4661279 公開日 : 17/08/10 更新日 : 17/09/19

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