いつでも人気のベーコンエッグポテトサラダ

ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

ゆで卵をフォークなどで崩しておく。

タマネギとピクルスをみじん切りにする。

さいの目切りにしたジャガイモをボウルに入れ、水がきれいになるまで流す。

5の水を切り、ラップをかけてレンジで15分程度加熱。

ジャガイモが熱いうちに3と4を加えてさっくり混ぜたら、
荒熱を取る。

7に1を和える。

完全に冷めてからラップをして冷蔵庫で2～3時間冷やす。

大皿料理として、ボウルのままテーブルへどうぞ。